GID 232E — Food Chemistry II Not Dağılımı
İTÜ GID 232E (Food Chemistry II) dersinin geçmiş dönem harf notu dağılımları. 52 öğrencinin notu, 1 dönem üzerinden listelenmiştir.
En son dönem (2017-2018 Bahar Dönemi): 52 öğrenci, ortalama 2.54, başarısızlık oranı %7.7.
Ders katalog bilgileri
Gıda Kimyası II
Food Chemistry II
- Kredi
- 3
- AKTS
- 6
- Saat (T+U+L)
- 3+0+0
- Önkoşul
- Yok
Gıda Toksikolojisine giriş, Toksikolojik Bileşenler hakkında genel bilgilerin öğretilmesi, (LD50, NOEL, ADI, MAC, etc.), gıda güvenliğine ilişkin yasal otoriteler ve kurumlar , Proses sırasında oluşan Gıda Kontaminantları, (akrilamidler, nitrozaminler, PAH lar, vb), çevresel kontaminantlar (radyoaktif bileşenler, ağır metaller, dioksinler, vb. ), tarım uygulamaları ile gıdaya geçen kontaminantlar (hormonlar, pestisitler), mikroorganizma metabolitleri(bakteri ve küf toksinleri), doğal toksinler, allerjenler, Genetik Modoifiye Gıdalar, bu kontaminantların gıda kalitesi ve güvenilirliği açısından önemi, etiketleme kuralları II. Bölüm: Gıda Katkıları ve gıda gkalitesinde, güvenilirlik ve prosesinde gıda katkılarının önemi, ilgili yasal düzenlemeler, gıdaların besin ögelerince zenginleştirilmesi ve etiketleme kuralları
Dönem bazında not dağılımı
2017-2018 Bahar Dönemi
52 öğrenci · Ortalama 2.54 · Başarısız %7.7
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 8 | %15.4 | |
| BA | 5 | %9.6 | |
| BB | 11 | %21.2 | |
| CB | 10 | %19.2 | |
| CC | 9 | %17.3 | |
| DC | 3 | %5.8 | |
| DD | 2 | %3.8 | |
| FF | 4 | %7.7 |