GID 504 — Food Fermantation Processes Not Dağılımı
İTÜ GID 504 (Food Fermantation Processes) dersinin geçmiş dönem harf notu dağılımları. 82 öğrencinin notu, 9 dönem üzerinden listelenmiştir.
En son dönem (2025-2026 Bahar Dönemi): 2 öğrenci, ortalama 3.75, başarısızlık oranı %0.0.
Ders katalog bilgileri
Gıda Fermantasyon Prosesleri
Food Fermantation Processes
- Kredi
- 3
- AKTS
- 7,5
- Saat (T+U+L)
- 3+0+0
- Önkoşul
- Yok
Fermentasyon teknolojisine giriş, fermentasyonda kullanılan mikroorganizmalar- özellikleri, izolasyon ve identifikasyon, geliştirilmesi ve muhafazası, starter kültürler, kültür koleksiyonları, fermentörler, fermantasyon ürünlerinin ekstraksiyonu, fermente gıdalar (süt, et, meyve-sebze, tahıl ürünleri), fermente alkollü içecekler, geleneksel fermente ürünler, fonksiyonel ve probiyotik ürünler, mikrobiyal enzim, organik asit, biyokütle ve gıda katkı maddeleri üretimi, fermente ürünlerin gıda güvenliği açısından değerlendirmesi, ilişkili yasal düzenlemeler
Dönem bazında not dağılımı
2025-2026 Bahar Dönemi
2 öğrenci · Ortalama 3.75 · Başarısız %0.0
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 1 | %50.0 | |
| BA | 1 | %50.0 |
2025-2026 Güz Dönemi
6 öğrenci · Ortalama 3.75 · Başarısız %0.0
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 4 | %66.7 | |
| BB+ | 2 | %33.3 |
2024-2025 Bahar Dönemi
8 öğrenci · Ortalama 3.19 · Başarısız %12.5
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 3 | %37.5 | |
| BA+ | 1 | %12.5 | |
| BB+ | 3 | %37.5 | |
| FF | 1 | %12.5 |
2024-2025 Güz Dönemi
10 öğrenci · Ortalama 3.65 · Başarısız %0.0
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 2 | %20.0 | |
| BA+ | 3 | %30.0 | |
| BA | 4 | %40.0 | |
| BB+ | 1 | %10.0 |
2023-2024 Güz Dönemi
6 öğrenci · Ortalama 3.25 · Başarısız %0.0
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 1 | %16.7 | |
| BA+ | 1 | %16.7 | |
| BB+ | 3 | %50.0 | |
| CC | 1 | %16.7 |
2022-2023 Güz Dönemi
13 öğrenci · Ortalama 2.50 · Başarısız %23.1
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 2 | %15.4 | |
| BA | 3 | %23.1 | |
| BB | 3 | %23.1 | |
| CB | 2 | %15.4 | |
| FF | 2 | %15.4 | |
| VF | 1 | %7.7 |
2021-2022 Güz Dönemi
12 öğrenci · Ortalama 3.42 · Başarısız %0.0
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 4 | %33.3 | |
| BA | 4 | %33.3 | |
| BB | 3 | %25.0 | |
| CC | 1 | %8.3 |
2016-2017 Bahar Dönemi
9 öğrenci · Ortalama 3.06 · Başarısız %11.1
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 2 | %22.2 | |
| BA | 3 | %33.3 | |
| BB | 3 | %33.3 | |
| VF | 1 | %11.1 |
2014-2015 Bahar Dönemi
16 öğrenci · Ortalama 2.81 · Başarısız %12.5
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 5 | %31.3 | |
| BA | 4 | %25.0 | |
| BB | 1 | %6.3 | |
| CC | 4 | %25.0 | |
| VF | 2 | %12.5 |