GID 528E — Encapsu.Appli.in the Food Ind. Not Dağılımı
İTÜ GID 528E (Encapsu.Appli.in the Food Ind.) dersinin geçmiş dönem harf notu dağılımları. 47 öğrencinin notu, 4 dönem üzerinden listelenmiştir.
En son dönem (2025-2026 Güz Dönemi): 4 öğrenci, ortalama 3.75, başarısızlık oranı %0.0.
Ders katalog bilgileri
Encapsu.Appli.in the Food Ind.
- Kredi
- 3
- AKTS
- 7,5
- Saat (T+U+L)
- 3+0+0
- Önkoşul
- Yok
Enkapsülasyonun tanımı, uygulama amaçları ve alanları; enkapsülasyon teknikleri; uygun prosesin seçimi; enkapsülasyonda kullanılan taşıyıcı malzemeler; enkapsüle ürünlere uygulanan analizler; büyük ölçekli üretime geçiş; enkapsülasyon uygulamaları: aromalar ve esansiyel yağlar, probiyotikler, omega-3 ve-6 yağ asitlerince zengin yağlar, antioksidanlar, vitamin ve mineraller, enzimler; kontrollü salım teknikleri.
Dönem bazında not dağılımı
2025-2026 Güz Dönemi
4 öğrenci · Ortalama 3.75 · Başarısız %0.0
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 1 | %25.0 | |
| BA+ | 2 | %50.0 | |
| BA | 1 | %25.0 |
2024-2025 Güz Dönemi
6 öğrenci · Ortalama 3.83 · Başarısız %0.0
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 3 | %50.0 | |
| BA+ | 2 | %33.3 | |
| BA | 1 | %16.7 |
2023-2024 Güz Dönemi
15 öğrenci · Ortalama 3.82 · Başarısız %0.0
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 8 | %53.3 | |
| BA+ | 5 | %33.3 | |
| BA | 1 | %6.7 | |
| BB | 1 | %6.7 |
2022-2023 Bahar Dönemi
22 öğrenci · Ortalama 3.73 · Başarısız %4.5
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 17 | %77.3 | |
| BA | 4 | %18.2 | |
| FF | 1 | %4.5 |