GID 609E — Food Lipids Not Dağılımı
İTÜ GID 609E (Food Lipids) dersinin geçmiş dönem harf notu dağılımları. 25 öğrencinin notu, 2 dönem üzerinden listelenmiştir.
En son dönem (2019-2020 Güz Dönemi): 15 öğrenci, ortalama 3.63, başarısızlık oranı %0.0.
Ders katalog bilgileri
Food Lipids
- Kredi
- 3
- AKTS
- 7,5
- Saat (T+U+L)
- 3+0+0
- Önkoşul
- Yok
Dünyada ve Türkiye’ de yağ sanayinin durumu, kimyasal yapıları, majör ve minör bileşenler, analiz yöntemleri, kalite kriterleri, kimyasal reaksiyonlar, biyoyararlılık, fiziksel özellikler, emülsifikasyon özellikleri, yağ işleme yöntemleri (rafinasyon, interesterifikasyon, hidrojenasyon, fraksinasyon), biyoteknolojisi, nanoteknolojik uygulamalar , fonksiyonel özellikleri, toksisite ve güvenlik, lezzet ve duyusal özellikler, antioksidanlar, besleyici özellikler, derin kızartma prosesi, aroma bileşenleri, zeytinyağı, araştırmalarda gelecek trendler
Dönem bazında not dağılımı
2019-2020 Güz Dönemi
15 öğrenci · Ortalama 3.63 · Başarısız %0.0
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 9 | %60.0 | |
| BA | 3 | %20.0 | |
| BB | 2 | %13.3 | |
| CC | 1 | %6.7 |
2015-2016 Bahar Dönemi
10 öğrenci · Ortalama 4.00 · Başarısız %0.0
| Not | Öğrenci | Oran | Dağılım |
|---|---|---|---|
| AA | 10 | %100.0 |